นมเปรี้ยว ช่วยลดอาการแน่นท้องถ่ายไม่ออกจริงหรือไม่ ช่วยเสริมสุขภาพในระบบย่อยอาหารและลำไส้จริงหรือเปล่า ทำไมนมเปรี้ยวถึงถูกยกให้เป็นคำตอบแรกของคำถามที่ว่า ท้องผูกกินอะไรดี นั่นเป็นเพราะในนมเปรี้ยวมีจุลินทรีย์สายพันธุ์ที่มีประโยชน์ และจำเป็นกับร่างกาย ซึ่งนั่นก็คือ โพรไบโอติก (probiotics) วิตามิน แร่ธาตุ สารอาหารต่าง ๆ ที่ทำให้สุขภาพแข็งแรง หากรับประทานเป็นประจำ ที่สำคัญคือกรดแลกติคที่ได้จากการหมักของจุลินทรีย์สายพันธุ์ดี ช่วยกระตุ้นให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น พร้อมปรับสมดุลของลำไส้ นี่เป็นเพียงแค่ประโยชน์คร่าว ๆ ของนมเปรี้ยวเท่านั้น ตามมาอ่านบทความของชอยซ์ต่อได้ เพื่อจะได้เข้าถึงประโยชน์ที่แท้จริงของนมเปรี้ยวกัน และวันนี้ช้อยซ์มีนมเปรี้ยว 7 แบรนด์มาแนะนำ รับรองว่าถูกใจสายสุขภาพแน่นอน
ทางลัดไปอ่านหัวข้อที่สนใจกันเลย
เรารู้กันดีอยู่แล้วว่าในนมเปรี้ยวมีชื้อจุลินทรีย์ชนิดดี กลุ่มโพรไบโอติก (probiotics) ที่มีอยู่ในระบบลำไส้ของร่างกายมนุษย์ เพื่อช่วยย่อยอาหาร และช่วยกระตุ้นการขับถ่าย แม้ว่าร่างกายจะมีจุลินทรีย์ชนิดดีเหล่านี้อยู่ในร่างกายอยู่แล้ว แต่หารู้ไม่ว่าจำนวนจุลินทรีย์ชนิดดีนี้ จะมีปริมาณลดลงเรื่อย ๆ เมื่ออายุเรามากขึ้น และขึ้นกับพฤติกรรมของเราด้วย หรือแม้กระทั่งการทานยาปฏิชีวนะต่าง ๆ ก็ทำให้สมดุลของเชื้อจุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้ลดลงได้ การเติมเชื้อจุลินทรีย์ชนิดดีเพิ่มเข้าไป จึงเป็นอีกทางเลือกนึงที่ช่วยรักษาสมดุลที่ดีของลำไส้ได้
ในร่างกายของเรามีทั้งจุลินทรีย์ที่ดีและไม่ดีต่อร่างกาย ซึ่งสุขภาพที่ดีจะขึ้นอยู่กับว่าร่างกายมีปริมาณจุลินทรีย์ดีหรือไม่ดีมากกว่ากัน ถ้าร่างกายมีปริมาณจุลินทรีย์ดีมากกว่า จุลินทรีย์กลุ่มนี้ก็จะก่อให้เกิดประโยชน์กับร่างกาย ดังนั้นเราควรรักษาสมดุลของโพรไบโอติก ซึ่งก็คือ เชื้อจุลินทรีย์ดีที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกาย ช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร และช่วยร่วมต่อสู้ ป้องกันร่างกายจากการติดเชื้อของแบคทีเรียตัวร้าย จึงช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ ได้ดียิ่งขึ้น
โพรไบโอติกประกอบไปด้วยแบคทีเรียและยีสต์หลากหลายชนิด โดยหลัก ๆ ที่นิยมใช้หมักนมเปรี้ยวและมักพบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมกลุ่ม probitic มีดังนี้
แลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus) แบคทีเรียชั้นดี โดยแลคโตบาซิลลัสสามารถอยู่รอดได้ในสภาวะเป็นกรด พบในทางเดินอาหาร มีประโยชน์ไม่เพียงแค่บรรเทาอาการท้องเสียเท่านั้น ยังช่วยลดอาการภูมิแพ้และอาการทางเดินหายใจได้อีกด้วย สายพันธ์ุที่นิยมหมักนมเพื่อให้เป็นนมเปรี้ยว ได้แก่ แลคโตบาซิลลัส รามโนซัส (Lactobacillus Rhamnosus), แลคโตบาซิลลัส พาราคาเซอิ (Lactobacillus Paracasei), แลคโตบาซิลลัส บัลการิคัส (Lactobacillus bulgaricus) และแลคโตบาซิลลัส คาเซอิ (Lactobacillus casei) ซึ่งเหล่านี้ล้วนเป็นจุลินทรีย์ที่ดีต่อร่างกาย ช่วยปรับสมดุลลำไส้ และส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้อีกด้วย
บิฟิโดแบคทีเรียม (Bifidobacterium) แบคทีเรียชั้นดีอีกชนิดหนึ่งที่อาศัยอยู่ในลำไส้ มีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุในลำไส้ให้ดียิ่งขึ้น บรรเทาอาการผิดปกติต่าง ๆ ของลำไส้ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ทั้งยังช่วยในการรักษาเด็กอ่อนที่มีอาการแพ้แลคโตสได้ด้วยล่ะ
Streptococcus thermophilus (สเตรปโตคอคคัส เทอร์โมฟิลัส) เป็นแบคทีเรียกรดแลคติกที่ใช้กันทั่วไปในการผลิตนมเปรี้ยวจากการหมักนมต่าง ๆ ช่วยปรับสมดุลสุขภาพทางเดินอาหารโดยช่วยย่อยอาหาร อีกทั้งแบคทีเรียชนิดนี้ยังสามารถผลิตเอนไซม์ lactase เพื่อไปสลายน้ำตาล lactose ให้กลายเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ซึ่งช่วยให้คนที่มีภาวะแพ้ lactose ให้สามารถย่อยอาหารที่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นม และลดอาการแพ้ลงได้ ยิ่งกว่านั้นยังช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และยังพบว่า Streptococcus thermophilus บางสายพันธุ์อาจมีผลต่อการลดคอเลสเตอรอลได้
Saccharomyces boulardii (แซคคาโรไมซิส บูลาร์ดี้) เป็นยีสต์ไม่ก่อโรคจะช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ โดยช่วยส่งเสริมการมีแบคทีเรียประจำถิ่นในลำไส้ จึงช่วยป้องกันแบคทีเรียนตัวร้าย สามารถช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย และปัญหาที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหาร แต่เป็นชนิดที่ไม่มีอยู่ในร่างกายคนตามธรรมชาติ
Enterococcus (เอ็นเทอโรคอคคัส) อย่าง Enterococcus faecium มีหน้าที่ยังยั้งแบคทีเรียตัวร้าย เช่น shigella, E. coli, salmonella ที่ทำให้ท้องเสีย โดยยับยั้งไม่ให้แบคทีเรียตัวร้ายเจริญเติบโตในลำไส้ ทำให้มีโอกาสท้องเสียลดลง และช่วยลดสภาวะเสี่ยงของการเป็นลำไส้อักเสบได้อีกด้วย
ซึ่งนมเปรี้ยวมีกระบวนการหมักโดยใช้แบคทีเรียในกลุ่ม lactic acid bacteria ซึ่งได้แก่ เชื้อจุลินทรีย์ต่าง ๆ ที่ชอยซ์ได้กล่าวไปข้างต้น นำไปหมักผลิตภัณฑ์นมต่าง ๆ ซึ่งแบคทีเรียเหล่านี้ จะช่วยย่อยน้ำตาลแลกโทสในนม ให้เป็นกรดแลคติก ทำให้มีภาวะกรด และมีรสเปรี้ยวขึ้น ซึ่งแบคทีเรียที่นิยมนำมาทำนมเปรี้ยวในไทยที่สามารถพบได้บ่อย ได้แก่ แลคโตบาซิลลัส บัลการิคัส (Lactobacillus bulgaricus) แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ (Lactobacillus casei) และสเตรปโตคอคคัส เทอร์โมฟิลัส (Streptococcus thermophilus) เป็นต้น
การรับประทานนมเปรี้ยวที่มีเชื้อจุลินทรีย์ชนิดดี จะช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ให้ดียิ่งขึ้น พร้อมเสริมวิตามิน แร่ธาตุ สารอาหารต่าง ๆ ตามสูตรของแต่ละแบรนด์ ทำให้ผู้ที่รับประทานเป็นประจำได้ประโยชน์หลากหลายด้าน ใครที่อ่านมาถึงตรงนี้แล้ว อยากดื่มนมเปรี้ยวแล้วล่ะก็ ชอยซ์จะพาไปอัพเดตนมเปรี้ยวยอดนิยม 7 ชนิดที่ฮิตกันในตอนนี้มีอะไรบ้าง มาเช็กกันเลย
ไม่มีใครไม่รู้จักนมเปรี้ยวยาคูลท์ที่อยู่คู่คนไทยมานาน เปิดตัวในไทยเมื่อปี 2514 แต่รู้ไหมว่าเริ่มผลิตในประเทศญี่ปุ่นตั้งแต่ปี 2478 โดยนักวิจัยของญี่ปุ่นได้ค้นพบจุลินทรีย์สายพันธุ์ดีที่มีอยู่ลำไส้ที่ชื่อว่า แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ สายพันธุ์ ชิโรต้า (จุลินทรีย์ชิโรต้า) โดยค้นพบว่าสามารถได้จากกระบวนการหมักนม และนำมาพัฒนาเป็นนมเปรี้ยวยาคูลท์ ซึ่งช่วยกระตุ้นการขับถ่ายได้ดีมาก ๆ รสชาติอร่อย ทำให้กลายเป็นนมเปรี้ยวอันดับหนึ่งที่ครองตลาดในไทยมายาวนาน จุดเด่นของนมเปรี้ยวยาคูลท์ นอกจากรสชาติอร่อยและเป็นที่คุ้นเคยแล้ว ยังช่วยลดอาการแน่นท้องถ่ายไม่ออก เมื่อทานเป็นประจำจะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย และลดอาการท้องผูกได้ เนื่องจากมีเชื้อจุลินทรีย์ที่ชนิดดีอย่างแลคโตบาซิลลัส คาเซอิ สายพันธุ์ ชิโรต้า ที่ยังมีชีวิตอยู่ถึง 8 พันล้านตัวในหนึ่งขวดเลยล่ะ ที่สำคัญเลยยังช่วยเพิ่มปริมาณบิฟิโดแบคทีเรียมซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ดีสำหรับร่างกายได้อีกด้วย จึงช่วยปรับสมดุลในลำไส้ได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ
จุลินทรีย์ทีใส่ในนมเปรี้ยว
จุดเด่นของนมเปรี้ยว
ราคา/ขนาด: 8.50 บาท /80 มล.
ดัชมิลล์ พลัส นมเปรี้ยวผสมโยเกิร์ตพร้อมดื่ม ครองใจสายสุขภาพด้วยคุณประโยชน์ที่ครบถ้วน และมีหลายรสชาติให้เลือกดื่ม รสชาติถูกปากคนไทย และเป็นที่คุ้นเคยเพราะเราต่างเคยรับประทานกันตั้งแต่เด็ก ๆ ในนมเปรี้ยวแบรนด์นี้ประกอบไปด้วย โพรไบโอติก (probiotics) ซึ่งได้แก่ เชื้อจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัส บัลการิคัส (Lactobacillus bulgaricus) และสเตรปโตคอคคัส เทอร์โมฟิลัส (Streptococcus thermophilus) นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B1, B2, D, กรดอะมิโน และแคลเซียม ซึ่งจำเป็นกับร่างกาย ช่วยเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร และเสริมวิตามินให้กับร่างกาย ทั้งยังช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น ใครที่กำลังหาคำตอบว่า ท้องผูกกินอะไรดี เลือกทานดัชมิลล์ พลัส นมเปรี้ยวผสมโยเกิร์ตพร้อมดื่มวันละหนึ่งขวดตอนเช้า หรือก่อนนอนจะช่วยให้ขับถ่ายได้ดีขึ้นแน่นอนเลยล่ะ
จุลินทรีย์ทีใส่ในนมเปรี้ยว
จุดเด่นของนมเปรี้ยว
ราคา/ขนาด: 10บาท / 160 มล.
ท้องผูกกินอะไรดี ชอยซ์ขอแนะนำให้ดื่มนมเปรี้ยวโยเกิร์ตพร้อมดื่ม เมจิทุกวันช่วยได้ ถือเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่คนรักสุขภาพ มักเลือกรับประทาน ด้วยจุดเด่นที่มีจุลินทรีย์โพรไบโอติกที่มีชีวิตอย่างแลคโตบาซิลลัส คาเซอิ เป็นเชื้อจุลินทรีย์ชนิดดีที่ช่วยปรับสมดุลลำไส้ พร้อมใยอาหารหลายชนิด และโคเลสเตอรอลต่ำ รสชาติอร่อยรับประทานง่าย มีหลายหลายสูตรและหลายรสชาติให้เลือก สำหรับคนที่ไม่ชอบหวาน และกลัวอ้วนก็มีสูตรไม่มีน้ำตาลทราย ไขมัน 0% ด้วยนะ เหมาะกับการดูแลสุขภาพโดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร ระบบขับถ่าย กระตุ้นการทำงานของลำไส้ ลดความเสี่ยงในการเกิดอาการท้องผูก ใครที่กำลังมีปัญหาในเรื่องนี้ แนะนำให้ทานนมเปรี้ยวโยเกิร์ตพร้อมดื่ม เมจิเป็นประจำจะช่วยให้การขับถ่ายของคุณดีขึ้นได้
จุลินทรีย์ทีใส่ในนมเปรี้ยว
จุดเด่นของนมเปรี้ยว
ราคา/ขนาด: 9.75บาท / 155 มล.
ริชเชส นมเปรี้ยวโยเกิร์ต เป็นอีกแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมาก มีหลายรสชาติให้เลือก จุดเด่นของนมเปรี้ยวยี่ห้อนี้คือ การใช้จุลินทรีย์ชั้นดีหลายชนิด ได้แก่ กลุ่มแลคโทบาซิลลัส อย่างแลคโตบาซิลัส บัลแกลิคัส, แลคโตบาซิลัส พาราคาเซอิ และกลุ่มสเตรปโทค็อกคัส เทอร์โมฟิลัสที่มีชีวิต ช่วยกระตุ้นให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B1, B2 และ B6 มีส่วนช่วยบำรุงประสาท ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็นและบรรเทาอาการอ่อนล้าของสายตา ที่สำคัญยังมีสารโฟเลตสูง ซึ่งมีส่วนในการช่วยป้องกันโรคหัวใจ ทานแล้วไม่อ้วน มีคอเลสเตอรอลต่ำ และน้ำตาลน้อย ดื่มเป็นประจำจะช่วยปรับสมดุลในร่างกายได้ พร้อมเสริมสุขภาพให้แข็งแรง ใครที่มีปัญหาแน่นท้องถ่ายไม่ออก เลือกทานริชเชส นมเปรี้ยวผสมโยเกิร์ตรับรองหมดปัญหานี้โดยไม่ต้องพึ่งยาถ่ายเลยล่ะ
จุลินทรีย์ทีใส่ในนมเปรี้ยว
จุดเด่นของนมเปรี้ยว
ราคา/ขนาด: 29บาท / 800 มล.
บีทาเก้น เป็นแบรนด์นมเปรี้ยวที่ได้รับความนิยมจากคนไทยมานาน รสชาติคุ้นเคย มีหลากหลายสูตรให้เลือกสรร เป็นผลิตภัณฑ์โพรไบโอติก (probiotics) โดยเกิดจากการหมักจุลินทรีย์โพรไบโอติกคุณภาพดี แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ ที่มีชีวิตในนมเปรี้ยว และสามารถทนต่อกรดในกระเพาะอาหารมนุษย์ได้ อย่างน้อย 9,000 ล้านตัว ในขนาด 85 มิลลิลิตร และ 15,000 ล้านตัวในขนาด 140 มิลลิลิตร ซึ่งเป็นตัวสำคัญในระบบลำไส้ที่ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ช่วยลดอาการท้องผูกและท้องเสีย ทั้งยังช่วยให้ลำไส้ดูดซึมอาหารได้ดียิ่งขึ้น และช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ โดยเชื้อแลคโตบาซิลลัสจะช่วยควบคุมปริมาณโคเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้
จุลินทรีย์ทีใส่ในนมเปรี้ยว
จุดเด่นของนมเปรี้ยว
ราคา/ขนาด: 25บาท / 400 มล.
โฟร์โมสต์ แบรนด์ที่ผลิตนมหลายชนิด และยืนหนึ่งในกลุ่มผู้บริโภคชาวไทยมานาน ถือเป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่ง จึงไม่น่าแปลกใจที่แบรนด์นี้จะมีการผลิตนมเปรี้ยวออกมาเป็นทางเลือกให้หลายหลายสูตร พร้อมคุณประโยชน์มากมายจากนมเปรี้ยวโฟร์โมสต์ ด้วยราคาที่เข้าถึงง่าย คุณภาพดี อุดมด้วยจุลินทรีย์จากธรรมชาติ กลุ่มโพรไบโอติก (probiotics) อย่าง แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ ซึ่งจะมีการสะสมของสารเมตาบอไลท์ (Metabolite) ที่จุลินทรีย์ผลิตกรดแลคติกขับออกมา สารเหล่านี้มีคุณสมบัติยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการในลำไส้ได้หลายชนิด ทำให้จุลินทรีย์เหล่านี้ไม่สามารถทำอันตรายต่อร่างการได้ จึงช่วยให้ลำไส้แข็งแรง ลดอาการท้องเสียง่ายได้ อีกทั้งนมเปรี้ยวโฟร์โมสต์ยังมีโอเมก้า 3 6 9 วิตามิน B1, B6, B12 และแคลเซียมสูง มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาท กล้ามเนื้อ และกระดูก ด้วยสูตรน้ำตาลน้อยและมีรสผลไม้ที่หลากหลายให้เลือกทำให้ดื่มง่าย ดีกับสุขภาพ
จุลินทรีย์ทีใส่ในนมเปรี้ยว
จุดเด่นของนมเปรี้ยว
ราคา/ขนาด: 11.25บาท / 170 มล.
คาลพิสแลคโตะ เครื่องดื่มผสมนมเปรี้ยวพร้อมดื่มจากญี่ปุ่น ที่มีความแตกต่างจากนมเปรี้ยวทั่วไป โดยสามารถนำไปมิกซ์กับเครื่องดื่มต่าง ๆ ทำให้ได้รังสรรค์เครื่องดื่มใหม่ ๆ รสชาติอร่อย ๆ และได้ประโยชน์จากโพรไบโอติก (probiotics) อย่าง Lactobacillus Helveticus เป็นสายพันธุ์ของแบคทีเรียกรดแลคติคที่พบได้ทั่วไปในผลิตภัณฑ์นมหมักต่าง ๆ ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น เสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร อีกทั้งช่วยลดความดันโลหิต และยังสามารถปรับปรุงคุณภาพการนอนและระยะเวลาในการหลับให้ดียิ่งขึ้นได้ ด้วยสูตรคาลพิสแลคโตะที่มีน้ำตาลน้อย ไขมันต่ำ จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของเครื่องดื่มที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
จุลินทรีย์ทีใส่ในนมเปรี้ยว
จุดเด่นของนมเปรี้ยว
ราคา/ขนาด: 22 บาท /300 มล.
นี่คือ 7 ชนิดที่ได้รับความนิยมสูงในบ้านเรา เพราะมีประโยชน์หลายด้าน โดยเฉพาะมีโพรไบโอติก (probiotics) จุลินทรีย์ชั้นดี และวิตามินต่าง ๆ ที่เสริมการทำงานของร่างกาย รับรองเลยว่าการดื่มนมเปรี้ยวจะช่วยลดอาการแน่นท้องถ่ายไม่ออกได้ ซึ่งผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเหมาะกับทุกเพศทุกวัย สามารถรับประทานได้ง่าย ราคาย่อมเยาว์ รวมทั้งมีการพัฒนารสชาติออกมาหลากหลายให้เลือกสรรตามความชอบ พร้อมเสริมใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ที่จำเป็นกับร่างกาย ยิ่งทำให้เกิดประโยชน์กับร่างกายมากขึ้นอีก หากใครต้องการหาเครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย ชอยซ์แนะนำให้รับประทานนมเปรี้ยวแทนน้ำหวานต่าง ๆ เป็นประจำ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงแน่นอน ที่นี้คงหายสงสัยแล้วใช่ไหมว่าหากมีอาการท้องผูกกินอะไรดี
Reference
ความคิดเห็น